ようやく収穫量が増えてきました！
今日は３０個くらいの収穫ができましたが、明日以降はもっと増えそうな感じです♪
何故、そのように感じるかと言いますと、ハウスに入った瞬間に真っ赤になっていまにも自然落下しそうなマンゴーの数が増えてきたからです！！！
ピークの時は一日で５００個以上の収穫ができますので、そうなるとハウスに入ると目に入るマンゴーの半分くらいが真っ赤に熟しているように感じます。
４号棟のピークは６月５～１０日、５号棟のピークは６月１０～２０日くらいになりそうです。
来週から皆様へのお届けも開始できそうな気配です♪
今日はいつもより小さい写真ですいません。
デジカメのバッテリーが切れていたので、携帯で撮ったマンゴーなのです！
今回は２Ｌサイズのマンゴーを収穫して２日間追熟したものを検査しました。
糖度は１７．０度と、今年の中では一番低かったものの、追熟した事もあって風味＆食感も良く最高のマンゴーでした♪
ちょうどお客様がいらっしゃっていたので試食してもらったら、「美味しい～♪」と連呼してました！
生産者にとっては、非常に嬉しい瞬間ですね♪
先週末くらいから少しずつ収穫量が増えていたマンゴーですが、昨日、今日とあまり収穫できず、マンゴーの難しさを感じております。
暖房設備は完備しているものの、積載温度ってのは結局のところ日々の天候が重要になってくるので仕方ないと言えばそれまでですが、ちょっと悔しいですね！
お客様へのお届けも今週から可能かと思っていたのですが、来週からのお届けとなりそうです。
首を長～くして待ってくれているお客様、申し訳ありません。
来週から最高に美味しいマンゴーをお届けしますので、もうしばらくお待ちくださいませ。
だんだんマンゴーの収穫量も増えてきたので、今週から日曜日も出荷です！
これから収穫が終わる８月上旬までは自分に休日はありません。毎年の事なので普通と言えば普通なのですが、はじめは楽勝って感じなのですが、後半はけっこうしんどくなります。
気合で乗り切るしかありません！
今日も大雨の中、マンゴーの収穫してきました♪
頑張れ俺！！！
今年から定期的に糖度検査したマンゴーの結果をすべてお知らせいたします！
まずはブログで発表して、その後に結果一覧ページにアップしようと思っています。
ちなみに今年の結果は
５月１４日 Sサイズ 糖度１７．５度
５月１７日 ３Lサイズ 糖度２０．９度
Ｓサイズ 糖度１７．５度
以上のようになっています！！！
今後は週１回くらいの割合で糖度検査を実施したいとおもっていますので、楽しみにしてて下さいね♪
ここのところスイカの出荷がピークを迎えております・・・・・
一日に５００～１０００玉のスイカを選別して、箱につめて出荷するのですが、１箱１０～２０ｋｇを２００～５００ケースですから、流石に毎日ヘトヘトになりますね。
マンゴーの１０００玉に比べると２～３倍の体力を消耗する感じです！
ただ、６月上旬にはスイカの出荷は終わるので、暑さでばてる事は少ないのが救いです。
マンゴーピーク時の６月後半～７月後半は暑さで体力が奪われてしんどいです。。。
今日は少な目の入荷で３００玉くらいなので、一気に終わらせたいと思います！
まだ出始めですが糖度２０度オーバーが出ました！
今日は土曜日に収穫した３ＬサイズのマンゴーとＳサイズを糖度検定しましたが、なんと３Ｌサイズは脅威の２０．９度をマークしました♪
その濃厚な甘さは凄いの一言に尽きます！
今年から導入した炭酸ガス発生装置の効果かもしれませんが、とにかく今年のマンゴーは例年以上に旨いです！！！
Ｓサイズは１７．５度だったので、うちのマンゴーからすると普通ですが、通常の市販品なら最上級レベルですね！
とにかく今年は凄いです！！！
昨日に続き、今日もマンゴー収穫ありです！
本日は３Ｌサイズ１個、Ｍサイズ１個、Ｓサイズ１個の合計３個収穫しました♪
明日も数個は収穫できそうです。
いまは４号棟だけですが、来週になると５号棟の収穫もはじまりそうな気配です・・・・・？
この調子だと、来週末には数十個になりそうな気配です。
昨日は期待していたんですが自然落下していなかったので、今日に期待しておりましたら！！！
遂に完熟完了です♪
今年のマンゴーの味はどうかと言いますと！
糖度１７．５度！
初収穫にしては良い糖度だと思います。今年は炭酸ガス発生装置も完備して、万全の状態で栽培しているので期待できますね♪
今朝、いつものように４号棟に行くと・・・・・
いまにも完熟しそうなマンゴーが２つほどありました！
先週末から予感はしていたのですが、実際に収穫を迎えると本当にワクワクします♪
２つともサイズはＳ～Ｍサイズと小さめですが、はじめは小さいマンゴーから落ち始めるので仕方がありませんね。
自然落下したら、すぐに試食して糖度検定してお知らせしますので、楽しみにお待ち下さいませ～
遂にミニマンゴーの収穫です！
畑はもちろん４号棟です。
気になる糖度は想定外の「２１．８度」でした！！！
通常、ミニマンゴーは正規品と比べると糖度が３度くらい高めになります。理由はおそらく正規品と比べると水分量が少ないからだと思われます。
それにしても最初から２０度超えは縁起が良いですね～
めちゃ旨でした♪
正規品は２０日くらいからになるのかなぁ～？？？
ここのところ晴天が続いていて、マンゴーハウスの温度が上がりすぎている傾向があったので、今日の雨は本当に助かりますね！
換気扇や自動開閉システムがあっても、外気温が３０度以上になってしまうとハウス内はどうしても３５度まで上がってしまします・・・・・
クーラーを完備するわけにもいかないので、困ったものです！
例年通り、Ｇ．Ｗ中はスイカの出荷が忙しく、このピークは６月上旬くらいまで続きそうです！
当社のマンゴーちゃん達ですが、そろそろ初収穫を迎えそうな気配です？
本格的な出荷は５月２０日過ぎになると思いますが、楽しみで仕方ありませんね♪
とりあえず収穫したら糖度検定して試食するので、その詳細はブログアップしますのでお楽しみに～
