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 ■  店長からご挨拶
店長
店長の友枝周作です。
■当店は自社農園産の安全で美味しい完熟マンゴーを、適正価格でお客様のもとへお届けする事をモットーに、日々精進しております。
熊本の大地で、たくさんのお日様を浴び、美味しい水で育て上げた「極上のマンゴー」をお召し上がり下さいませ。

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 ■  商品一覧

 ショップインフォメーション

商品カテゴリ一覧 > 完熟マンゴー mango アーウィン

無題ドキュメント



当店でご紹介しております「完熟マンゴー」は、少数精鋭で結成された「菊池マンゴー組合」が丹精込めて育てたマンゴーを取り扱っております。菊池マンゴー組合は(有)友枝農業資材を中心に1997年に結成された、熊本初のマンゴー組合です。

熊本でのマンゴー栽培の歴史は浅く、1995年に当社の社長が沖縄から苗木を持ち込んで栽培を始めました。当時は沖縄・宮崎では栽培方法が確立されはじめていましたが、沖縄・宮崎と比べると冬の寒さが厳しい熊本での栽培は想像以上に難しく、手探り状態でマンゴー栽培が始まりました。

前途多難な状況ではじめたマンゴー栽培でしたが初の収穫を迎えた1996年に食べた熊本産マンゴーの味は感動的な味わいでした。当時から国産マンゴー最高峰とされていた宮崎産マンゴーと比べても、全く遜色ない味わいで、香りにいったては宮崎産を凌ぐのではないかと思うほどでした。この成功をきっかけに僅か3世帯で始めた菊池マンゴー組合も、現在では8世帯に増え、全国的にも知れ渡るようになりました。


当店でお買い上げ頂いた「完熟マンゴー」は、(有)友枝農業資材の自社農園をはじめとする「菊池マンゴー組合」で生産されたマンゴーをお届け致します。

ここで少し「菊池マンゴー組合」のマンゴーが素晴らしく美味しい理由を説明させて頂きたいと思います。

まず1つ目の理由として、適した気象条件があげられます。 熊本は九州の中では最も寒暖の差が激しく、住居を構える分には厳しい条件ですが、農産物を栽培するのには非常に適した条件なのです。

2つ目にあげられるのは水質です。熊本は「水の都」と称されるほど全国的にも水質の良さには定評があるのです。美味しい水で育った「お米」が美味しいのと同じで、果物も美味しい水で育てた方が美味しくなると考えられます。

3つ目は品質管理です。少数精鋭の組合だからこそ日頃から美味しい「完熟マンゴー」を作るために、勉強会を開催し、お互いの意見を交換し合い、温度管理・水分管理・施肥管理に役立てております。

以上の条件で育った「完熟マンゴー」を、マンゴー選果歴8年の店長が、当日収穫された中から厳選してお届け致します。

完熟タイプのアーウィンは収穫にハサミはいりません。十分に栄養分を蓄え食べ頃になると自然に落ちてしまうのです!!!
自然落下するから収穫が楽チンなんて事はありません!落ちた時に傷が入らないように、1つ1つ丁寧に袋をかけるのが、生産者の愛情なのです。


 マンゴー有難うございました
マンゴー届きました。さすが完熟 その日のうちに3時間冷やしていただきました。
今まで食べた中で1番おいしかったです。
あまり果物を食べない主人まで「うまい!!」と叫んでいました。
結構なものをありがとうございました。               S様より
 とっても幸せな気分です!
昨晩届きました。急便やサンの持つ箱から漂う甘〜い香りにまずビックリ。
箱を開けて、あまりの大きさに又ビックリ。
今日冷やしていただきましたが、完熟マンゴーってこんなに美味しいものなんですネ!!
インド料理店で食べた《マンゴープリン》の美味しさにハマッテ以来、そのお店で買う缶詰でいろいろデザートを作ってましたが、ネットで見たこの商品が欲しくて・・・いつも売り切れで・・・やっと買えました。
この美味しさには大・大・感激です。又買うつもりです。
これからも美味しいマンゴーを作り続けて下さい。       U様より
 贅沢を満喫!
ご報告遅くなりました!
やっぱりマンゴーは完熟に限ります。 家庭用の品物でも充分美味しかったです、大満足。
おかげで贅沢三昧の気分を味あわせてもらいました。 そこでまたまた今日も購入してしまいました、家庭用マンゴー。 といっても今回は自宅用ではなく実家への内祝いをかねてのプレゼントなんですけどね。 それにしても間に合ってよかった〜!
両親は完熟マンゴー大好きなのできっと喜んでくれると思います。 実家からの食べたよーという報告を聞くのが楽しみです。                        H様より

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完熟菊池マンゴー3Lサイズ・2kg・4玉入り

完熟菊池マンゴー3Lサイズ・2kg・4玉入り

定価13,000円のところ
当店特別価格9,800円(税込)

販売を終了しました

完熟菊池マンゴー2kg・5玉入り

完熟菊池マンゴー2kg・5玉入り(2Lサイズ)

オススメ

定価12,000円のところ
当店特別価格9,800円(税込)

販売を終了しました

完熟菊池マンゴー2kg・6玉入り(Lサイズ)

定価11,000円のところ
当店特別価格8,800円(税込)

在庫切れ

販売を終了しました


完熟菊池マンゴー1kg・2玉入り

完熟菊池マンゴー1kg・2玉入り(3Lサイズ)

オススメ

定価6,500円のところ
当店特別価格5,400円(税込)

販売を終了しました

ご家庭用マンゴー2kg・4〜6玉入り

ご家庭用マンゴー2kg・4〜8玉入り

定価6,500円のところ
当店特別価格4,800円(税込)

販売を終了しました

完熟菊池マンゴー1kg・2玉入り

完熟菊池マンゴー800g以上・2玉入り(2Lサイズ)

定価6,000円のところ
当店特別価格4,800円(税込)

販売を終了しました


完熟菊池マンゴー

完熟菊池マンゴー1kg・3玉入り(Lサイズ)

定価6,000円のところ
当店特別価格4,800円(税込)

在庫切れ

販売を終了しました

完熟菊池マンゴー4Lサイズ・1玉入り

完熟菊池マンゴー4Lサイズ・1玉入り

オススメ

定価5,000円のところ
当店特別価格3,800円(税込)

販売を終了しました

完熟菊池マンゴーMサイズ・2玉入り(Mサイズ)

完熟菊池マンゴーMサイズ・2玉入り(Mサイズ)

定価2,600円のところ
当店特別価格2,000円(税込)

販売を終了しました


完熟ミニマンゴー(500〜600g)

完熟ミニマンゴー(400〜600g)

オススメお得商品

定価3,000円のところ
当店特別価格1,980円(税込)

販売を終了しました


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美味しさを最大限に引き出すには追熟がポイント

追熟とはワインに例えると、長期貯蔵型のワインをセラーで寝かせて熟成させるようなもので、マンゴーの美味しさを引き出すには欠かせない重要な事だと思います。一般的に完熟型のアーウィンは、自然落下した直後の新鮮な状態が一番美味しいと思われがちですが、実は自然落下から3日〜7日くらい常温で保存してから食べたほうが美味しいのです。

自然落下直後でも新鮮味があり美味しいのですが
みずみずしさが強すぎて味に深みが欠けます。
追熟にはいつくかポイントがあって、マンゴーの扱いに慣れてないと追熟しすぎて腐らせてしまう恐れがありますので、以下の点にご注意下さい。

1.直射日光を避け、風通しの良い場所で保存する。

2.最低一日に一回は柔らかくなりすぎてないか、黒い
  斑点等が出ていないかを調べる。

3.もし黒い斑点があったら、それ以上の追熟は避け斑点
  箇所を取り除いてからお召し上がり下さい。


以上の点に注意しながら、マンゴーの表皮に油膜のような光沢とベトベト感が出てきましたら食べ頃となります。

※追熟中に出来る黒い斑点は、もともとマンゴーの木が保有しているタンソが原因です。これは個体差はありますが
  マンゴーの果実すべてが保有しているものであり、追熟が進むと必ず現れます。
  収穫した時には殆ど分からないので、秀品でも到着時に多少の斑点が出来ている場合があります。タンソ自体に
  害はありませんので、斑点箇所を取り除けば美味しく召し上がることが出来ます。