アーウィン？
聞きなれない名前でよね～
でも実はアーウィンって誰もが普段から知っている名前なんですよ！
アーウィンとは、普段から皆様が「アップルマンゴー」とか「完熟マンゴー」って呼ばれているマンゴーの本当の名前なんです♪
アップルマンゴーという名称はおそらくリンゴのような色艶から連想されたものだと思われます。
完熟マンゴーと呼ばれる由縁は、アーウィンが手作業で収穫せずに樹上にて完熟し、自然落下したものを収穫する「完熟タイプ」のマンゴーだからだと思われます。
他の「追熟タイプ」のマンゴーと比べると、みずみずしい甘みと独特の甘い香りが特徴です。
一般的に糖度は１５～１８度くらいのものが多く、追熟タイプのマンゴーに比べると糖度はありませんが、その分しつこさがなくさっぱりしているので、日本ではアーウィンが主流となっています。まさに日本人向けのマンゴーと言えるでしょう。
日本での生産地としては沖縄県・宮崎県が有名ですが、近年では熊本県・鹿児島県でも生産されるようになりました。
当店で取り扱っておりますのは「熊本産アーウィン」です。
熊本産アーウィンの特徴は、香りが強くねっとりとした甘さが際立っています。酸味も少なく繊維質も少ない上品な味わいで、他の国産マンゴーと比べても高い評価を得ております。色つきに関しては宮崎産にはやや劣るものの、味・コストパーフォーマンスでは群を抜いていると思われます。
当店で取り扱っているマンゴーは自社農園を中心とした「菊池マンゴー組合」のマンゴーだけを取り扱っています。
菊池マンゴー組合は、熊本で初めてマンゴー栽培を行った当社を中心に結成された組合で、熊本のマンゴー栽培では老舗的な存在です。
最後に10年以上の歳月を費やして構築された栽培技術の結晶をご覧下さい！
